大米的质量是多少?

一粒大米的重量大约在20到30毫克之间，1000粒大米约重20到30克。普通家用碗装满大米约重200克，能煮出3到4碗米饭。不同品种的大米重量略有差异，长粒米比圆粒米轻一些。超市里常见的5公斤装大米，大约有16万到25万粒。

大米的重量差异

大米的重量受多种因素影响，新米比陈米重，干燥的大米比潮湿的重。糙米比精白米重，因为保留了米糠和胚芽。同一袋大米中，颗粒大小不一，重量也会有细微差别。煮饭时，大米吸水后重量会增加约2到3倍。