新鲜豆渣可以放多久?

新鲜豆渣在常温下只能放6到8小时，容易发酸变质。放入冰箱冷藏可保存2到3天，最好用密封盒装好。豆渣含水分多，细菌繁殖快，夏天更要注意保存时间。如果闻到酸味或发黏，说明已经坏了，不能食用。做豆浆剩下的豆渣要尽快处理，避免浪费。

豆渣的保存方法

豆渣可以冷冻保存，能放1个月左右。冷冻前分成小份，用保鲜袋包好，方便取用。解冻后豆渣会变软，适合做煎饼或包子。豆渣晒干后能保存更久，泡发后还能用来炒菜。做豆渣饼时，搭配鸡蛋和葱花，味道更好。豆渣富含纤维，多吃对肠道健康有益。