麦当劳新地是什么奶油的?

麦当劳新地用的是植物奶油，由植物油、水和糖等原料混合制成。这种奶油口感轻盈，容易打发，适合制作甜品。植物奶油不含乳脂肪，成本较低，是快餐店的常见选择。新地的奶香主要来自香精和添加剂，并非天然乳制品。

新地奶油的特点

植物奶油稳定性强，不易融化，能保持形状不变。麦当劳新地的奶油顶部会有一层脆脆的糖壳，增加口感层次。这种奶油热量比动物奶油低，但含糖量较高。儿童喜欢新地，因为甜味浓，颜色鲜艳。植物奶油在常温下也能保持质地，不会像动物奶油那样容易融化。