中国的生姜产地在什么地方?

中国生姜主要产自山东、四川、广东和云南等地。山东的莱姜和四川的竹姜品质最好，全国销量大。广东气候温暖，生姜全年都能生长。云南高海拔地区产的姜辛辣味浓，适合做调料。这些地方土壤肥沃，雨水充足，适合生姜种植。

生姜的生长环境

生姜喜欢温暖湿润的气候，适宜温度是20到30度。种植需要疏松的沙质土壤，排水要好。生长期约8个月，收获时挖出根茎，晒干保存。农户会在春季播种，秋季采收，每亩能产2000到3000公斤。生姜还能在阳台盆栽，家庭也能少量种植。