二百二十斤的猪大约猪头多少斤?

二百二十斤的猪，猪头大约占体重的十分之一，也就是二十二斤左右。猪头大小和品种有关，土猪的头偏大，瘦肉型猪的头偏小。养殖时间越长，猪头占比越小。比如养了半年的猪头可能重二十五斤，而养了一年的猪头可能重二十斤。屠宰时会根据猪的体重估算猪头重量，方便分割售卖。

猪头的重量估算

猪头重量还受性别影响，公猪的头比母猪稍重。同一窝猪里，个头大的猪头也更大。买整猪时，老板会按猪头和身体分开称重。猪头含骨头较多，实际肉量少，但炖汤味道很香。有些地方喜欢用猪头做卤肉，一斤猪头肉能切出五六块肉来。