洗涤盐倒到油里面了,油还能吃吗?

洗涤盐倒进油里后，油不能吃了。盐会溶解在油中，无法完全分离。即使尝试过滤，残留的盐也会影响油的口感和安全性。盐分还会加速油的氧化，产生有害物质。直接食用这样的油可能导致肠胃不适，长期摄入更伤身体。安全起见，整锅油都应该丢弃。

盐油混合的危害

盐和油混合后，油的性质会改变。盐会破坏油的结构，使其更容易变质。高温烹饪时，盐会加速油脂产生自由基，增加致癌风险。即使少量盐混入，也会让油变得苦涩，影响菜肴味道。厨房里常有类似事故，比如误将调料当盐倒入油锅，结果整锅油都得倒掉。处理这类问题时，及时清理比冒险食用更明智。