豆浆渣可以摊煎饼果子吗?

豆浆渣可以摊煎饼果子，口感更松软。豆浆渣富含纤维，加入面糊中能让煎饼更蓬松。摊煎饼时，豆浆渣和面粉按1:1混合，加鸡蛋和葱花调味。豆浆渣煎饼外脆里嫩，比普通煎饼更有层次感。搭配油条和酱料，就是健康版煎饼果子。

豆浆渣煎饼的做法

豆浆渣煎饼简单易做，剩豆浆渣别浪费。将豆浆渣、面粉、水调成稀糊，加少许盐和五香粉。平底锅刷油，舀一勺面糊摊成圆饼，两面煎至金黄。喜欢脆的可以多煎一会儿，喜欢软的少煎会儿。豆浆渣煎饼不放鸡蛋也香，适合素食者。