云南茉莉花什么时候开始采摘的?

云南茉莉花一般在每年5月左右开始采摘，花期可持续到10月。清晨5点到8点是最佳采摘时间，此时花朵含苞待放，香气最浓。采摘时需手工摘取完整花苞，避免损伤。昆明、大理等地气候温暖，光照充足，适合茉莉生长。当地花农每天会采摘2到3次，确保花朵新鲜。

采摘与用途

新鲜茉莉花采摘后会立即送加工厂，用于制作花茶或提炼精油。一斤干茉莉需要5到8斤鲜花制成。云南茉莉茶以香气浓郁闻名，冲泡时花瓣舒展，茶汤清亮。花农还会将多余花朵制成香包或熏香，销往全国各地。