国窖是什么型酒?

国窖是浓香型白酒，产自四川泸州。它以高粱、小麦、玉米为原料，采用传统工艺酿造。酒体清澈透明，香气浓郁，入口绵甜。国窖1573是其中的高端系列，名字源于明代老窖池。这种酒适合宴请送礼，也常用于收藏。

国窖的酿造特点

国窖使用明代窖池发酵，窖龄已有四百多年。酿造过程中需要多次蒸煮和发酵，耗时较长。酒液存放在陶坛中，至少陈酿三年。每瓶国窖都要经过勾调师品鉴，确保口感一致。开瓶时能闻到窖香和果香，回味悠长。