海带是海产品货吗?

海带是海产品，它生长在海里，属于大型海藻类植物。人们常吃的海带干、海带丝都是从海里采摘加工的。海带富含碘、钙、铁等矿物质，是常见的食材。凉拌海带、海带汤、海带结都是家常菜。海带还可以用来熬制高汤，增加鲜味。市场上卖的海带大多来自人工养殖，但本质仍是海里的产物。

海带的特点

海带颜色深褐，叶片宽大，最长可达十几米。它喜欢冷水环境，主要生长在潮间带以下的海域。新鲜海带表面有一层黏滑物质，这是天然的褐藻胶。晒干后的海带能保存很久，泡发后体积会变大好几倍。海带含有膳食纤维，有助于消化。有些地方还会用海带制作肥料或饲料。