水果冷藏展示柜多少度合适?

水果冷藏展示柜的温度设置在2到8摄氏度最合适。这个温度能保持水果新鲜，防止冻伤或过快腐烂。热带水果如香蕉、芒果适合放在10摄氏度左右，而苹果、梨等温带水果则适合2到5摄氏度。不同水果需要分开存放，避免串味或相互催熟。定期检查温度计，确保柜内温度稳定。

冷藏注意事项

展示柜湿度应保持在80%到90%，防止水果脱水。草莓、葡萄等易坏水果最好用保鲜盒单独存放，避免挤压。柑橘类水果可以常温存放，不需要冷藏。冷柜内的水果不宜堆放过满，要留出冷气流通的空间。每天清理柜内积水，保持干燥清洁。