真空包装的粽子冷藏可以放多久?

真空包装的粽子冷藏可以存放7天左右。开封后要尽快吃完，避免细菌滋生。未开封的粽子保质期更长，但最好在3天内食用。冷藏温度控制在4度以下，能延长保存时间。粽子受潮后容易变质，存放时要保持干燥。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气，抑制细菌繁殖。粽子里的糯米和馅料在真空环境下不易氧化，保持风味。但真空包装并非永久保鲜，开封后仍需冷藏。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。真空包装的粽子加热后口感更好，但反复加热会影响品质。