君山毛尖是什么茶?

君山毛尖是中国湖南岳阳君山岛出产的绿茶，外形细直多毫，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽。采摘时间多在清明前后，一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成。因君山岛四面环水，云雾缭绕，茶叶吸收天地精华，香气清雅持久。当地人常称它为“洞庭春茶”，是湖南十大名茶之一。

君山毛尖的独特之处

君山毛尖冲泡时，芽叶根根竖立，如群笋破土，又称“三起三落”。茶叶富含茶多酚和氨基酸，饮后回甘生津。传统工艺需经过杀青、揉捻、烘干等步骤，全程不添加任何香料。存放时需避光防潮，一年内饮用最佳。古人赞其“色绿、香高、味浓、形美”，至今仍是茶客钟爱的珍品。