青蜜枣可以保存多久?

青蜜枣的保存时间取决于存放方式。常温下能放5到7天，冰箱冷藏可延长至15天左右。新鲜青蜜枣表皮有水分，容易发霉，建议用透气袋装好再放冰箱。晒干的青蜜枣能保存3个月以上，密封后放在阴凉处更好。如果青蜜枣出现软烂、异味或发霉，就不能再吃了。

青蜜枣的保存技巧

青蜜枣保存前不要清洗，水分会加速腐烂。买回家后挑出有损伤的果子，剩下的整串挂在通风处能多放几天。想长期保存可以做成蜜饯，加糖煮后密封，能放半年。青蜜枣冷冻保存也可以，但解冻后口感会变软，适合用来煮粥或做甜点。