杂酱冷藏可放多久杂酱冷藏一般可放多久?

杂酱冷藏一般能放3到5天。放入冰箱前要密封好，防止细菌滋生。如果杂酱里有肉末，保存时间会缩短，最好在2天内吃完。开封后的杂酱要尽快食用，避免变质。夏天温度高，杂酱容易坏，建议冷藏不超过3天。

杂酱保存技巧

杂酱分装成小份冷藏更方便，每次取用不会影响剩余部分。冷藏时容器要留点空隙，避免酱料结冰。如果杂酱表面出现气泡或异味，说明已经变质，不能食用。冷冻可以延长保存时间，但口感会变差。