时间:01-18人气:28作者:汀南雪
肉包放冰箱冷藏能保存2到3天,冷冻可保存1到2个月。冷藏温度需在4度以下,冷冻温度最好零下18度。肉包要完全放凉再密封,避免水汽结冰。冷冻前最好分成小份,吃多少拿多少,反复解冻会影响口感。肉包放冰箱后出现异味或发黏就不能吃了,安全第一。
解冻和加热方法
肉包解冻最好提前放冷藏室自然化冻,不要用热水或微波炉快速解冻。蒸锅加热时水开后蒸5到8分钟,微波炉高火转1分半钟。冷冻肉包可以直接蒸,时间延长3到5分钟。肉包加热要确保中心温度达到75度以上,这样细菌才能被彻底杀死。
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