酸奶的保质期一般为多久?

酸奶的保质期通常在14到21天左右，具体时间取决于储存方式和生产日期。未开封的酸奶放在冰箱里能保存更久，开封后需在3天内喝完。常温下酸奶容易变质，尤其是夏天，最好及时冷藏。不同品牌的酸奶保质期略有差异，购买时注意查看包装上的日期。

酸奶的保存方法

酸奶要放在冰箱冷藏室，温度控制在2到6度之间。避免频繁取出，每次取用后尽快放回。开封后的酸奶用保鲜膜封好，防止串味和细菌进入。自制的酸奶保质期较短，最好在5天内喝完。过期酸奶会产生酸味或结块，不能再食用。