自制饼干常温下能保存多久?

自制饼干常温下能保存3到7天。饼干含糖和油多，容易受潮变软。密封保存能延长保质期，用铁盒或玻璃罐最佳。饼干受潮后口感变差，但不会变质。饼干表面有油渍或糖霜的，保存时间更短。饼干放久了会变硬，可以用烤箱加热恢复酥脆。

饼干保存方法

饼干要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后尽快吃完，每次取用后密封好。饼干和水分高的食物分开存放，防止吸收湿气。饼干受潮后，可以放一片面包吸走多余水分。自制饼干没有添加剂，保存时间比市售饼干短。饼干保存时不要叠太高，容易压碎。