黄桂稠酒属于什么档次?

黄桂稠酒属于中低档次的传统饮品，价格亲民，适合日常饮用。这种酒用糯米发酵制成，酒精度数低，口感甜润，带有桂花香气。在西安等地的街头小店，一碗黄桂稠酒售价约5到10元，搭配油条或麻花是常见吃法。它属于地方特色小吃，不是高端酒类，但深受本地人喜爱。

黄桂稠酒的特点

黄桂稠酒呈乳白色，质地浓稠，像米汤一样。饮用前需要加热，冷了容易结块。这种酒保质期短，常温下只能放3天，必须冷藏保存。家庭自制时，用醪糟和桂花就能简单调配，但市售产品更稳定。黄桂稠酒不含添加剂，属于天然发酵饮品，适合老人和小孩适量饮用。