茶叶冲泡后有细细的毛毛正常吗?

茶叶冲泡后出现细细的毛毛是正常现象，主要是茶叶表面的茶毫。茶毫是茶叶嫩芽上的细小绒毛，富含氨基酸和茶多酚，是好茶的标志之一。绿茶如碧螺春、白毫银针的茶毫特别明显，冲泡时会悬浮在水中。这些毛毛不影响饮用，反而说明茶叶新鲜度高。

茶毫的形成原因

茶毫是茶叶自然生长的结构，春季采摘的嫩芽茶毫最多。随着茶叶成熟，茶毫会逐渐脱落。不同茶类的茶毫含量不同，比如白茶和绿茶的茶毫较多，而红茶和乌龙茶较少。茶毫多的茶汤口感更鲜爽，带有淡淡的花香。水温过高或冲泡时间过长，茶毫容易沉淀，不影响品质。