廖哥土鲫鱼是预制菜吗?

廖哥土鲫鱼不是预制菜，而是新鲜土鲫鱼加工的熟食产品。这种鲫鱼经过清洗、调味、蒸煮等工序，开袋即可食用，属于即食食品。预制菜是指冷冻或冷藏的半成品，需要二次加工，而廖哥土鲫鱼已经完全熟制，无需额外处理。消费者购买后直接加热或冷食即可，方便快捷。

产品特点

廖哥土鲫鱼选用鲜活土鲫鱼，肉质紧实刺少，调味清淡。包装采用真空密封，保质期较长。产品适合快节奏生活的人群，比如上班族、学生党。食用时可以搭配米饭、面条或直接当零食。市场上类似产品还有即食凤爪、卤鸭脖等，都属于即食熟食类。