冰淇淋放在冰箱冷藏6小时还能吃吗?

冰淇淋放在冰箱冷藏6小时后，如果温度保持在零下18度以下，一般可以食用。但需检查是否有融化后重新冻结的迹象，比如冰晶增多或质地变硬。开封过的冰淇淋容易滋生细菌，建议尽快食用完。未开封的冰淇淋保质期较长，但开封后最好在1周内吃完。

冰淇淋的保存方法

冰淇淋应存放在冰箱冷冻室，温度需稳定在零下18度以下。每次取用后要立即放回，避免反复解冻。使用干净勺子舀取，防止细菌污染。自制冰淇淋需更注意卫生，最好在3天内吃完。如果冰淇淋表面出现冰霜，说明温度波动过大，口感会变差。