玉米是浮水还是沉水?

玉米是沉水植物。新鲜玉米粒密度较大，放入水中会直接沉底。整根玉米棒由于内部结构紧密，也会迅速沉入水底。晒干的玉米粒同样会沉水，只有经过加工的爆米花因为内部充满空气才会浮在水面上。玉米在生长时需要扎根土壤，属于典型的沉水植物。

玉米的水中表现

玉米遇到水后不会漂浮，而是保持下沉状态。玉米棒浸入水中会慢慢吸水变重，下沉速度更快。玉米粒在水中会逐渐膨胀，但始终沉在容器底部。有人会把玉米绑在绳子上喂鸭子，防止玉米漂走。玉米酿酒时也需要完全浸泡在水中发酵。