香瓜和蜜瓜是同一个东西吗?

香瓜和蜜瓜不是同一种东西。香瓜表皮有网纹，果肉偏白，香味浓郁；蜜瓜表皮光滑，果肉偏橙，甜汁多。香瓜常见于夏季，蜜瓜多在春秋上市。香瓜价格便宜，蜜瓜价格较高。超市里香瓜常标“本地蜜瓜”，其实是混淆概念。买时看表皮和果肉颜色就能区分。

香瓜和蜜瓜的区别

香瓜的种子小而多，蜜瓜种子大而少。香瓜适合做凉拌，蜜瓜适合榨汁。香瓜放几天会变软，蜜瓜能放更久。北方人常把香瓜叫“甜瓜”，南方人叫“香瓜”。蜜瓜的糖度能达到15度，香瓜只有10度左右。挑香瓜要闻香味，挑蜜瓜要按瓜蒂。