红酒木塞是什么材质?

红酒木塞主要用天然软木制作，来自栓皮栎树的树皮。这种树皮可再生，每九年能剥一次，一棵树能活二百年。木塞有细密气孔，能隔绝空气，让红酒慢慢熟成。有些木塞会加胶水或塑料，但纯天然木塞更受高端酒庄青睐。葡萄牙是软木最大产地，占全球产量五成以上。

木塞的替代品

螺旋盖和合成塞也是常见选择。螺旋盖用金属或塑料，开合方便，能完全密封。合成塞用回收材料制成，外观像软木，但透气性差。有些酒会用玻璃塞或橡皮塞，但都不如天然木塞有仪式感。小瓶装红酒常用螺旋盖，大瓶装还是偏爱传统木塞。