切糕店生意怎么样?

切糕店生意红火，每天能卖出上百斤切糕。核桃、芝麻、葡萄干都是主要原料，顾客喜欢买当零食或送礼。节假日订单更多，很多人提前预订。店门口排长队是常事，有人一次买好几斤。切糕价格不便宜，但回头客多，口碑不错。有些切糕店还推出小包装，方便上班族购买。

切糕店的经营特点

切糕店利润高，但成本也高。原料涨价时，老板会调整分量保持价格稳定。手工制作耗时，师傅们凌晨就开始准备。切糕保质期短，当天卖不完会打折处理。有些店还开发新口味，比如加入巧克力或蔓越莓，吸引年轻顾客。外卖平台订单占比越来越高，配送范围不断扩大。