无花果是属于植物还是水果类?

无花果既是植物也是水果。它是一种落叶小乔木，果实由花托发育而成，外表柔软多汁，内含许多细小种子。新鲜无花果呈紫色或黄色，晒干后变成褐色，可直接食用或用来煮粥煲汤。无花果在夏季成熟，一棵树能结出几十个果实，果肉香甜，深受人们喜爱。

无花果的分类

植物学上无花果属于桑科榕属，果实是聚花果，由无数小花组成。市场上无花果被归为水果类，因为它富含维生素和糖分，口感类似桃子或香蕉。无花果干常被当作零食或配料，加入面包、麦片中。有些地方还用无花果酿酒或做果酱，用途广泛。