316不锈钢锅粘锅吗?

316不锈钢锅不容易粘锅，但不当使用也会出现粘锅问题。这种不锈钢含钼元素，耐腐蚀性强，适合长时间炖煮。煎炒时如果油温不够或食物水分多，还是会粘锅。新锅使用前需要开锅，用食用油涂抹内壁加热，形成保护膜。日常使用中保持中小火，食物不易粘底。

使用注意事项

316不锈钢锅保养得当能用很多年。避免干烧，锅具过热会损坏表面。煮粥或煮面时容易溢出，要控制火候。清洗时用软布，钢丝球会刮花涂层。存放时保持干燥，防止水渍产生斑点。遇到顽固污渍，用小苏打加水煮开即可清洁干净。