生蚝是海里面的什么?

生蚝是海洋里的双壳贝类，也叫牡蛎。它们喜欢附着在礁石或木桩上生长，靠过滤海水中的浮游生物为食。生蚝壳坚硬，里面是柔软的蚝肉，味道鲜美。野生生蚝多在潮间带活动，退潮时暴露在空气中，涨潮时被海水淹没。人工养殖的生蚝则被放在笼子里，方便管理收获。

生蚝的生长环境

生蚝对水质要求很高，喜欢干净、流动的海水。水温在15到25度时生长最快，太冷太热都会影响发育。一只生蚝一天能过滤200升海水，清理水中的杂质。生蚝的性别会随环境变化，有时是雄性有时是雌性。渔民会根据季节选择打捞时间，确保生蚝肉质饱满。