大牧汗牛排靠谱吗?

大牧汗牛排主打内蒙古草原牛肉，价格比普通牛排贵不少。消费者评价两极分化，有人觉得肉质鲜嫩多汁，也有人反馈口感偏柴。牛排包装上标注的“谷饲”“草饲”等信息，实际是否达标难以验证。部分买家提到解冻后分量缩水明显，煎制时容易出水影响口感。购买前建议先试吃小包装，避免踩坑。

牛排选购建议

挑选牛排时注意看配料表，纯牛肉的更靠谱。价格低于市场平均水平的要谨慎，可能混合了其他肉类。煎牛排前提前回温，用中大火快锁住肉汁。搭配黑胡椒酱或海盐即可，避免掩盖牛肉原味。冷冻保存的牛排最好在3个月内吃完，反复解冻会破坏肉质。