宝马们知道芒果果肉里黑色一丝丝的是什么吗?

芒果果肉里的黑色一丝丝是纤维组织，由果皮向果肉延伸形成。这些纤维帮助固定果肉结构，让芒果保持形状。不同品种的芒果纤维粗细不同，有的细腻如丝，有的则明显可见。纤维颜色深浅与芒果成熟度有关，成熟后纤维颜色会变深。

纤维的作用

这些纤维虽然影响口感，但富含膳食纤维，有助于促进消化。吃芒果时可以嚼碎纤维，避免浪费。挑选芒果时，纤维少的品种更受欢迎，比如台农芒。芒果核表面的纤维也较粗，剥皮时容易粘连。