时间:01-18人气:12作者:血色残阳
马蹄在无锡叫“荸荠”。这种水生植物在无锡很常见,常用于做菜或当零食。比如糖水荸荠、清炒荸荠都是当地特色菜。无锡人还喜欢把荸荠切成小丁,加入汤圆里,增加口感和甜味。
无锡的荸荠吃法
无锡人吃荸荠花样很多。有人喜欢生吃,清脆爽口;也有人煮熟后蘸白糖,甜滋滋的。荸荠还能做成罐头,方便保存。每年秋天,无锡的菜市场总能看到成堆的荸荠,价格便宜,家家户户都会买些回家。
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