红枣存放多久才过期?

红枣的存放时间取决于保存方式。干红枣在阴凉干燥处可放1年，真空包装能延长至2年。新鲜红枣冷藏可保存7天，冷冻能放3个月。红枣发霉、变硬或出现酒味时就不能吃了。开封后的红枣最好用密封罐装好，避免受潮。高温潮湿环境会让红枣快速变质，缩短保质期。

红枣保存小技巧

红枣用塑料袋密封后放冰箱冷藏，能防止水分流失。晒干的红枣加几片干姜一起存放，可防虫蛀。红枣不宜和葱姜蒜放在一起，容易串味。受潮的红枣用烤箱低温烘烤10分钟，能恢复干爽。红枣开封后尽快吃完，开封超过1个月建议煮水或煮粥食用。