鱼放在冰箱可以放多久?

鱼放在冰箱冷藏可以保存1到3天。新鲜鱼需要用保鲜膜包好，避免水分流失和串味。冰鲜鱼比活鱼保存时间短，最好在两天内吃完。鱼眼清澈、鱼鳃鲜红是新鲜标志，发黏或变色说明已不新鲜。夏天温度高，保存时间更短，最好当天处理。

冰箱保存鱼的技巧

鱼放在冰箱下层温度最稳定。可以垫上冰块降温，延长保鲜时间。冷冻保存能放3个月，但口感会变差。解冻后的鱼不能再放回冰箱。鱼内脏要清理干净，否则容易变质。买鱼时选活的，回家立刻处理，这样保存时间最长。