倒酒应该从哪边开始?

倒酒应该从客人右边开始，这是餐桌礼仪的基本规则。服务员右手持瓶，左手托底，酒瓶标签朝向客人。倒酒时酒杯倾斜45度，酒液沿杯壁流入，避免溅出。红酒倒半杯，白酒倒七分满，啤酒则要斜着杯子倒出泡沫。倒完酒后轻轻旋转酒瓶，防止滴落。

倒酒的细节

倒酒时要观察客人杯中的酒量，及时续杯。倒酒过程中要与客人有眼神交流，微笑示意。如果客人不喝酒，要主动询问是否需要其他饮品。倒酒顺序应遵循先宾后主、先女后男的原则。酒瓶不要碰到杯口，保持适当距离。倒完酒后，酒瓶应放回托盘或桌上，不要一直拿着。