羊角蜜的甜度高吗?

羊角蜜的甜度很高，含糖量能达到15到20度。它的果肉脆嫩，汁水丰富，吃起来甜而不腻。成熟的羊角蜜表皮有黄色花纹，轻轻一咬就能流出蜜一样的汁液。这种瓜在夏季最受欢迎，很多人喜欢把它当水果吃。有时候一口下去，甜得让人忍不住眯起眼睛。

羊角蜜的甜度来源

羊角蜜的甜度来自充足的阳光和昼夜温差。种植时每天需要8小时以上光照，晚上温度低能让糖分积累。瓜农会在采摘前一周停止浇水，这样瓜里的糖分更集中。羊角蜜的糖分主要是果糖，比蔗糖更甜。吃的时候能明显感觉到舌尖的甜味，连瓜皮都带着淡淡的甜香。