自酿白酒利润率一般是多少?

自酿白酒的利润率一般在30%到50%之间。利润高低取决于原料成本、酿造工艺和销售渠道。粮食、酒曲、水电是主要开支，家庭作坊成本较低，规模化生产则需更多设备投入。散装白酒利润更高，能达到60%以上，而瓶装酒因包装和营销费用，利润会下降到20%左右。

利润影响因素

原料价格波动直接影响利润，玉米、高粱涨价时利润会缩水。酿造周期越长，资金占用越多，实际利润会降低。小作坊靠本地销售，利润稳定；线上销售需物流和平台费用，利润减少10到20个百分点。高端自酿白酒因口感独特，利润可达70%，但销量有限。