南瓜籽是果实还是种子呢?

南瓜籽是种子，属于南瓜的果实内部。我们平时吃的瓜子就是南瓜籽，去掉外壳后可食用。南瓜成熟后，果实会变黄变硬，里面的籽粒饱满。每个南瓜含有数百颗籽，这些籽通过阳光和水分生长。农民收获南瓜后，会清洗晾晒籽粒，留作明年播种或炒制零食。

南瓜籽的用途

南瓜籽可直接当零食吃，也可加入面包或糕点增加风味。炒制后的南瓜籽香脆可口，富含蛋白质和脂肪。有些地方用南瓜籽榨油，油质清香适合凉拌菜。未炒制的南瓜籽能种出新的南瓜，完成生命循环。宠物饲料中也常添加南瓜籽，帮助动物消化。