北大仓是固态纯粮吗?

北大仓是固态纯粮酿造的白酒，原料包括高粱、小麦、玉米等粮食。酿造过程采用传统工艺，经过多次发酵和蒸馏，酒体醇厚。每瓶北大仓都含有完整的粮食成分，没有添加任何人工香料或酒精。酒液呈透明状，存放后会产生微量沉淀，这是粮食自然发酵的痕迹。

酿造特点

北大仓的酿造周期长达一年，粮食需要经过粉碎、蒸煮、加曲、发酵等步骤。发酵时使用陶缸，温度控制在20度左右。每100斤粮食只能产出约30斤白酒，出酒率较低。酒坛密封存放三年以上，酒体更加柔和。开瓶后能闻到明显的粮食香气，入口绵甜不刺激。