娃娃菜能保鲜多久?

娃娃菜在冰箱冷藏能保存7到10天。用保鲜袋装好，根部朝下可延长保鲜时间。买回后不要清洗，直接存放更佳。温度控制在0到5度之间，避免潮湿环境。新鲜娃娃菜叶片挺拔，发黄或变软说明已不新鲜。常温下娃娃菜只能放2到3天，容易脱水萎蔫。

娃娃菜的保存技巧

娃娃菜可切成小段冷冻，能保存1个月。焯水后沥干水分，分装冷冻更方便。娃娃菜泡盐水10分钟能去除残留农药，但会缩短保鲜期。用厨房纸巾包裹吸干水分，再装进密封盒。娃娃菜和苹果放一起会加速腐烂，需分开存放。开封后的娃娃菜最好在3天内吃完。