时间:01-20人气:10作者:汐丶舊時光
绿茶可以用紫砂壶泡,但要注意选择壶身较薄、透气性好的紫砂壶。紫砂壶能保留绿茶的清香,避免闷熟茶叶。水温控制在80度左右,泡3到5分钟最佳。绿茶娇嫩,不宜用沸水,否则会破坏茶叶中的维生素和氨基酸。泡完后要及时倒出茶汤,避免长时间浸泡。
绿茶与紫砂壶的搭配
绿茶适合用小容量的紫砂壶,比如100到150毫升的壶。壶身颜色以浅色系为佳,能衬托绿茶的翠绿。紫砂壶用久了会形成包浆,让茶汤更顺滑。每次泡完要清洗干净,保持壶的透气性。新手可以先用玻璃壶练习,再慢慢过渡到紫砂壶。
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