福建特有的产品?

福建特产丰富，武夷山大红袍茶香气浓郁，安溪铁观音回甘持久。莆田桂圆肉甜糯，漳州芦柑汁多味美。龙岩花生香脆可口，平潭海蛎煎鲜嫩。闽西八大干中，上杭萝卜干咸香，永定菜脯爽脆。这些产品依托福建独特的气候和土壤，风味独特，深受喜爱。

福建特产的加工工艺

福建特产制作讲究传统技艺。武夷岩茶经萎凋、摇青、炒青等多道工序。安溪铁观音需反复揉捻烘焙，形成“观音韵”。莆田桂圆肉选用新鲜桂圆，慢火熬制浓缩。漳州芦柑经晾晒、糖渍，保留果香。这些工艺代代相传，确保品质稳定。