萝卜最适合在什么温度下贮藏?

萝卜最适合在0到5摄氏度的温度下贮藏。低温能保持萝卜的脆嫩口感，防止发芽和腐烂。湿度控制在90%左右最佳，可以用湿沙或保鲜膜包裹保存。家庭冰箱的保鲜层就很合适，但不要和苹果、香蕉等水果放一起，避免乙烯气体加速变质。定期检查萝卜状态，发软或发霉的要及时挑出。

贮藏注意事项

萝卜收获后不要马上冷藏，先在阴凉通风处晾几天，让表皮水分蒸发。贮藏容器要留透气孔，用纸箱或木箱比塑料袋好。切开的萝卜要尽快吃完，切口容易滋生细菌。冬天可以埋在院子里的沙子里，上面盖层草帘保暖。贮藏期间避免温度波动，否则萝卜容易糠心或冻伤。