芒种的节气习俗是什么?

芒种时节，民间有煮梅的习俗。人们用新鲜梅子加糖熬制成酸甜可口的梅子汤，既消暑又解渴。南方地区会举办祭祀活动，祈求风调雨顺、五谷丰登。北方有送花神的风俗，用丝绸制作花轿，把花神送归天庭。有些地方还会吃粽子、饮雄黄酒，寓意驱邪避灾。农民们忙着收割小麦，播种水稻，田间地头一片繁忙景象。

芒种的饮食文化

芒种期间，饮食讲究清热解暑。老北京人爱喝酸梅汤，杭州人吃乌梅汤，广东人煲冬瓜汤解暑。江南地区有吃“君踏菜”的习惯，这种野菜清热又开胃。山东人煮绿豆汤加薄荷，喝起来特别清爽。福建人用荔枝、龙眼做甜品，补充体力。有些地方还吃新麦面做的馒头，庆祝丰收。这些饮食习俗都体现了人们对健康的重视。