水煎包是哪个城市的美食?

水煎包是山东济南的著名美食。外皮酥脆，内馅鲜嫩，底部金黄焦脆，上面撒着芝麻和葱花。济南人早餐常吃水煎包，配上一碗胡辣汤，暖胃又顶饱。老济南的街边摊现做现卖，热气腾腾，香气扑鼻，吸引不少食客排队购买。

水煎包的制作特色

水煎包用半发面皮包裹猪肉韭菜馅，平底锅放少许油，加水煎制。煎至底部结壳后，盖上锅焖几分钟，让包子充分吸收汤汁。出锅时滋滋作响，咬一口汤汁四溢。济南的煎包铺每天凌晨就开始忙碌，保证食客吃到最新鲜的味道。