大方茶叶是什么茶?

大方茶叶是安徽黄山地区的一种绿茶，属于歙县特产。这种茶外形扁平挺直，色泽墨绿，带有兰花香气。大方茶的制作工艺独特，需要经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序。冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿完整。当地人常将大方茶作为日常饮用茶，也常用来招待贵客。

大方茶的特点

大方茶的历史可以追溯到明朝，距今已有数百年种植历史。这种茶树生长在黄山高海拔地区，常年云雾缭绕，茶叶品质优良。大方茶分为多个等级，其中"顶谷大方"最为珍贵。每年春季采摘的嫩芽制成的茶叶香气最浓，价格也最高。大方茶不仅口感好，还富含茶多酚和氨基酸，有提神醒脑的功效。