蒜薹放入保鲜库可以保存多久?

蒜薹放入保鲜库可以保存1到2个月。温度控制在0到5度，湿度保持在85%到90%效果最好。新鲜蒜薹入库前要去掉根部和老化部分，用保鲜袋装好密封。定期检查蒜薹状态，及时挑出发黄或变质的。这样能延长保存时间，减少损耗。

保存注意事项

蒜薹不能和苹果、香蕉等水果放一起，否则容易加速老化。库内要避免温度波动，频繁开关门会影响保鲜效果。如果蒜薹表面出现水珠，可以打开袋子透气几分钟。冷藏的蒜薹烹饪前无需解冻，直接清洗切段即可。