重庆沱茶属于红茶还是绿茶?

重庆沱茶属于黑茶，不是红茶或绿茶。它是用晒青绿茶为原料，经过渥堆发酵制成的。沱茶形状像碗窝，颜色深褐，汤色红浓。传统工艺中，茶叶会堆积发酵，产生独特的陈香。云南和重庆一带都生产沱茶，但重庆沱茶更注重紧压和储存。

沱茶的特点

沱茶越陈越香，存放几年后口感更醇厚。冲泡时需要用沸水，闷泡几分钟让茶叶舒展。日常饮用可以助消化、解油腻。很多人喜欢用紫砂壶泡沱茶，能更好地释放茶香。小沱茶一次取一整块，方便携带和冲泡。老茶客会收藏沱茶，升值空间比普通茶叶大。