杨梅需要放冰箱保鲜吗?

杨梅需要放冰箱保鲜。新鲜杨梅买回家后，最好用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏。这样可以延长保存时间，避免腐烂。杨梅表面有细小绒毛，容易滋生细菌，冷藏能抑制细菌生长。如果杨梅已经清洗，更要尽快放入冰箱，防止变质。

杨梅的保存技巧

杨梅保存前不要清洗，沾水后更容易坏。可以用纸巾吸干表面水分，再装进透气的袋子。冰箱温度设置在4摄氏度左右最合适。一次吃不完的杨梅，可以做成杨梅酒或果酱，这样能保存更久。杨梅放冰箱后最好在一周内吃完，保持口感新鲜。