时间:01-19人气:16作者:寂寞不季莫
西施酥饼不是长春特产,它起源于浙江杭州,是江南地区的传统点心。西施酥饼以酥脆外皮和香甜内馅著称,主要原料包括面粉、白糖、猪油和芝麻。长春作为东北城市,当地特色小吃以锅包肉、雪衣豆沙等为主,西施酥饼在长春并不常见,多见于南方城市的茶馆或糕点铺。
西施酥饼的流传
西施酥饼因传说与古代美女西施有关而得名,距今已有数百年历史。它的制作工艺讲究,需经过多次擀面和折叠,才能形成层次分明的酥皮。如今,西施酥饼已成为江浙一带的旅游纪念品,但北方地区很少见,长春的糕点店多以本地口味为主,很少售卖这种南方点心。
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